Joffre Expresiones D.T Malbec

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RM 109.00

Malbec / 14.0% ABV /



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Malbec

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ABV

14.0

De vendimia seleccionada y manual, transportando la uva en cajas de 18kg para evitar el maltrato del fruto su prensado neumático y lento para no extraer aceites de la pepita. La fermentación se realiza a temperatura controlada por 15 días, con una maceración que se lleva a cabo de manera lenta y constante para extraer un tanino firme y expresivo, posteriormente una estabilización en botella.

Ideal consumirlo en breve para disfrutar las notas de juventud. Se conservara por un periodo de 4 años en las condiciones ideales de cava tradicionales conservando la botella en posición horizontal en un lugar oscuro, fresco, carente de olores, ruidos y vibraciones a temperatura fresca.

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